1. Slīpmašīnas keramikas serde. Tam ir augsta cietība, nodilumizturība un izturība pret koroziju. Keramikas serdes piparu dzirnaviņas var sasmalcināt piparus tradicionālajā izpratnē, un malto piparu pulveris ir ļoti delikāts. Šāda piparu pulvera pievienošana sastāvdaļām var labāk uzlabot ēdiena kvalitāti un garšu.
2. Oglekļa tērauda serde. Tā sauktā oglekļa tērauda serdeņa tiek izgatavota, pievienojot oglekļa elementus, tāpēc šāda veida slīpēšanas serdenim ir arī spēcīgas un nodilumizturīgas īpašības. Tajā pašā laikā to izgatavo ar augstas temperatūras dezinfekciju. Oglekļa tērauda serde ir integrēta ar moderniem elementiem, tāpēc to vairāk var griezt vai lauzt, nevis tradicionāli slīpēt.